Mustikkapöperö täytti vuoden pari päivää sitten. Mukavasti kuluneen vuoden kunniaksi sopii popsia tuoreeltaan juuri pomittuja mustikoita. Sato onkin sopivasti alkanut kypsymään, joten nyt on hyvä aika tehdä retki metsään hyttysten syötäväksi. Kädet sinisiksi ja marjat talteen.

Raikas jälkiruoka mehuhyytelöstä ja marjoista kanelikastikkeella. Omenahyytelö neljälle 1 pussi sitruunahyytelöainesta 4 dl omenatäysmehua Tyhjennä pussin sisältö kulhoon, kuumenna mehu kiehuvaksi ja kaada kulhoon. Sekoita kunnes hyytelöaine liukenee. Huuhtele hyytelön hyydytysastia kylmällä vedellä ja kaada seos sinne. Laita jääkaappiin hyytymään. kanelikastike 2 1/2 dl kasvimaitoa- tai kermaa 1/2 tl kanelia (sokeria) Sekoita ainekset kattilassa ja [...]

Mansikkaleivos pohja valmismuro- tai lehtitaikinaa tai 1 dl rypsiöljyä 1 dl kasvimaitoa 1 dl sokeria noin 4 dl vehnäjauhoja 1/4 tl suolaa 1/2 tl leivinjauhetta Sekoita nestemäiset sekä sokeri keskenään, lisää jauhot, suola ja leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin noin puoleksi tunniksi asettumaan, mikäli taikina tuntuu liian löysältä lisää 1/2 – 1 dl jauhoja. [...]