Aloitin pitkon teon kuin korvapuustit mutta leikkasin rulla halki ja letitin. Täytteen pääosassa on auringonkukansiementahnaa. Täytepitko yksi pieni pitko noin 2 1/2 desin pullataikina, esimerkiksi Chocochilin ohjeella täyte 1 dl auringonkukansiementahnaa noin 1/2 dl rypsiöljyä 1 rkl sitruunamehua 4 rkl sokeria Valmista pullataikina ja anna sen nousta hyvin. Sekoita täytteen aineet keskenään tasaiseksi, lisää tarvittaessa [...]

Chocochilin limenadista sain idean raparperijuomalle. Hyvät raparperi ajat alkavat olemaan käsillä ja kesän ensimmäisiä voi leipomisen ohella käyttää vaikka raikkaaseen kesäjuomaan. Kupliva raparperijuoma noin litra 1/2 l raparperin paloja 1 dl sokeria 2 mm viini- tai sitruunahappoa 3 dl kiehuvaa vettä noin 6 dl hiilihapotettua lähdevettä Mittaa raparperit, sokeri ja happo kulhoon, kaada kiehuva vesi [...]

Edellisen postauksen leipäkoneleivän taikinalla onnistuu tavallisesti uunissa paistaen herkulliset sämpylät. Sämpylöistä tulee joustavan pehmoiset, loistavia esimerkiksi hampurilaisiin. Vehnäsämpylät noin 12 kappaletta 3 1/2 dl vettä 3/4 dl rypsiöljyä 2 rkl sokeria 6 g kuivahiivaa noin 750 g vehnäjauhoja 2 tl suolaa Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi tai sekoita kiehaustetusta ja kylmästä vedestä sopivaksi. Mittaa vesi öljyn ja [...]